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盐津豆沙关美食节今年搞不搞点进来看看

来源: 作者: 2019-11-09 11:55:45

近日有许多网友询问小编,今年盐津豆沙关美食节还要搞不搞?

小编也很期待,因为我也是1名资深吃货

一想到过几天美食节就要来了

准备约起去吃一顿

盐津豆沙关美食节今年搞不搞点进来看看

结果来了延期通告

您好!国庆将至,举国同欢。按惯例,豆沙镇将在每一年“十·一”期间举行国庆美食节系列活动,但今年由于豆沙镇正在创建全国一流特点小镇和国家级5A景区,景区内各个项目正在如火如荼的建设当中,出于施工安全保障和旅游安全斟酌,决定推迟举行2017年“中国·豆沙关第十届美食节”,由此给您带来不便敬请谅解,美食节举行时间将另行公布,请广大游客朋友关注和期待,“千年南丝路·中国豆沙关”将在您的期待中完善出现。

盐津豆沙关美食节今年搞不搞点进来看看

所以小编只能含泪告知大家,

我们的美食节活动延迟了!

不过,

它终究会回来的,

具体时间嘛,

继续关注我们“大盐津”

就会知道~

回顾过去

第八届“中国·豆沙关”美食节

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中国·豆沙关

第八届中国•豆沙关美食节将于10月1日至3日在豆沙镇举办,以“弘扬优秀传统文化、彰显豆沙特点魅力”为主题,深入发掘开发豆沙古镇文化和名优特色美食,实现美食与文化相结合,文化与旅游共衬托,使美食文化成为豆沙古镇旅游的又一亮点,打造并逐渐构成豆沙独特的文化旅游品牌。

本届美食节一改以往方式,实现了由政府包办转化为政府引导,社区组织群众自办,充分调动了广大群众积极参与,其内容有:农家宴、美食展销和美味品味一条街,民族民间文艺表演、篝火晚会,袁滋街长街宴席,摩崖美食和中国象棋比赛和马帮巡游等。其中,农家宴、袁滋街长街宴席主要以各种特色菜袭击人们的味蕾,如味美肉鲜的排骨炖竹笋,甜而不腻的千层肉,秀色可餐的谐和酥肉汤和使人食味大开的僰乡坨坨肉等。美食展销、品味一条街,主要展现盐津县内各个地方的美食小吃,如酸辣水粉、腊猪脚、芭蕉凉粉和远近闻名的豆沙3粑。而民族民间文艺表演主要是展现僰乡文艺团和五尺道艺术团的表演,以及篝火晚会等各种活动表演。

自古以来,豆沙关就有着“五尺道”遗址、唐袁滋摩岩、“僰人悬棺”等著名景点,从2008年开放旅游以来,这里吸引了不计其数的游客来此参观顽耍。在此之前,豆沙镇已成功举行了7届美食节,此届美食节也在紧张有序的准备着,等待你的到来。

豆沙关

小镇的各色馆子3步一家,五步一个

豆沙关由于位于滇东北云川交界处,离贵州也不远,造就了这里的美食兼具“川渝的麻辣和云贵的鲜美香浓”。

豆沙粑、桐子粑、包谷粑、黄粑、泡粑等一系列米制品甜而不腻,松软可口,加上是用各种植物叶子包裹蒸制,每吃一口都会尝到植物的不同清香!

“酸辣水粉”也是盐津县的特色美食。

“水粉”的调制操作有一些复杂。把制作好的粉团用一大铝瓢将其用工具做出黄豆般大小的孔,将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟,再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

在盐津县“水粉”分为“素水粉”和“荤水粉”,即加肉末与不加肉末,各有特色。“荤水粉”因为加入了之前炒香的肉末,所以吃上去口干更浓郁!而吃“素水粉”则可以品味到“水粉”中独特的薯香和油辣椒与香醋交织在一起的味道!

“中国·豆沙关”第九届美食节

2016年10月1日至10月3日,昭通市盐津县的豆沙古镇举行了“中国·豆沙关”第九届美食节,广大老饕们应邀前来品味百味佳肴,游览历史古今,欣赏自然风光。

甜滋滋的黄粑、香喷喷的乌鸡、酸辣辣的水粉……一道道美食佳肴把来自周边地区的游客吃得啧啧称赞。

据悉,本次美食节共有60余家各地各具特色的美食集聚在这里,吸引了数千名来自各地的游客争相品尝;同时,美食节期间,筹备组还在豆沙古镇组织马帮巡游、图片展、篝火晚会、文艺表演、中国象棋比赛等活动,游客既可品味美食佳肴,又可享用特点浓郁的民俗文化大餐;此外,游客还将游览石门关、唐袁滋题记摩崖、僰人悬棺、观音阁、五尺道、石门大堰等古迹、风景,体验千年豆沙关的浓厚韵味。

近年来,随着知名度不断提升,豆沙这座在地震废墟上崛起的千年古镇旅游业愈来愈火。该镇立足实际,以“美食”为引领,在每一年国庆节期间举行美食文化节,实现了美食与文化相结合,文化与旅游共衬托,树立文化旅游新形象,助力盐津全域游发展。

下面快跟着小编的步伐来看一看美食节上都有些啥好吃的?

没到现场的童鞋是不是是有点儿蓝瘦、香菇呢?哈哈,今年美食节已结束了,没机会啦,不过没关系,明年国庆请记得带上二3吃货来这里大快朵颐!

回顾过去,感恩一路有您;展望未来,我们的路就在脚下,梦在远方,2017“中国·豆沙关”美食节我们拭目以待!

责任编辑:钟梅

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